{"id":19,"date":"2025-10-27T20:25:01","date_gmt":"2025-10-27T19:25:01","guid":{"rendered":"https:\/\/les-recoltes.test\/?page_id=19"},"modified":"2026-05-18T21:26:31","modified_gmt":"2026-05-18T19:26:31","slug":"19-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lesrecoltes.fr\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\n
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Ferme mara\u00eech\u00e8re<\/h2>\n

face \u00e0 la salle des f\u00eates de Tramayes<\/p>\n

\n Nos premiers l\u00e9gumes sortiront de terre cet \u00e9t\u00e9 ! Tu les retrouveras cuisin\u00e9s par Denis – Traiteur des R\u00e9colt\u00e9s – ou dans les \u00e9piceries locales.
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\n Soutenir le lancement du projet<\/a> <\/div>\n <\/div>\n \n \"\"

Cuisine – Traiteur<\/h2>\n

au sein du tiers-lieu de l’Institut de Tramayes<\/p>\n

\n Chef \u00e0 domicile \u2022 Plateaux-repas \u2022 Buffets \u2022 Service traiteur avec location de salle
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\r\nContactez-nous : 06 32 04 77 44
\n traiteur@lesrecoltes.fr<\/a> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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Des l\u00e9gumes et aromates cueillis \u00e0 maturit\u00e9, pour retrouver le vrai go\u00fbt des saisons.<\/h2>\n

Au c\u0153ur des bocages bourguignons, nous cultivons au rythme de la terre, sans serres chauff\u00e9es ni lampes UV. Juste le soleil, le temps qu’il faut, et l’attention port\u00e9e \u00e0 chaque plant.<\/p>\n

Au fil de l’ann\u00e9e, tu trouveras les classiques qui font le bonheur des cuisines \u2013 tomates, carottes, salades, herbes aromatiques \u2013 mais aussi des vari\u00e9t\u00e9s oubli\u00e9es ou insolites : betterave z\u00e9br\u00e9e, h\u00e9lianthis, patate douce, gingembre, chayotte, shiso… Des couleurs et des saveurs qui voyagent, cultiv\u00e9es ici.<\/p>\n

Notre engagement : une agriculture paysanne qui respecte le vivant, les sols et ceux qui les travaillent. Des paniers qui racontent une saison, une terre, un savoir-faire. Et quelques id\u00e9es de recettes \u00e0 ramener \u00e0 la maison, que tu improvises ou que tu mijotes.<\/p>\n

Bienvenue dans nos cultures.<\/p>\n Une question ? <\/span> <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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\n Sur notre microferme, le sol est notre plus pr\u00e9cieux alli\u00e9. Un sol en bonne sant\u00e9 nourrit de beaux l\u00e9gumes qui donnent la patate !
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\n Les mara\u00eech\u00e8res, c’est nous ! Jessica et Camille, paysannes venues sur le tard \u00e0 ce m\u00e9tier – disons qu’on a pris le temps de bien le m\u00fbrir.
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\n \u00c0 travers nos l\u00e9gumes, on partage nos valeurs : une agriculture qui respecte la terre, les saisons et les gens.
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Une cuisine locale et festive au service de vos moments conviviaux, familiaux ou professionnels.<\/h2>\n

Le service traiteur des R\u00e9colt\u00e9s, c\u2019est notre fa\u00e7on de prolonger le travail du champ jusque dans l’assiette. <\/p>\n

Denis, notre chef, cuisine ce que nous cultivons et les beaux produits des voisins paysans avec cr\u00e9ativit\u00e9 et sinc\u00e9rit\u00e9. Pas de formule toute faite : chaque menu est pens\u00e9 sur-mesure, adapt\u00e9 \u00e0 ton \u00e9v\u00e9nement et \u00e0 la saison.<\/p>\n

S\u00e9minaire, anniversaire, repas de f\u00eate ?
\r\nEnsemble, on imagine un menu qui raconte une histoire de go\u00fbt et de partage. Tu profites de l’instant, on s’occupe de r\u00e9galer tes convives. <\/p>\n

Notre engagement : des l\u00e9gumes frais, des produits locaux choisis avec soin, une cuisine qui a du go\u00fbt et du sens. <\/p>\n

(Service pour groupes uniquement – sur r\u00e9servation) <\/p>\n Demander un devis<\/span> <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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\n Chef \u00e0 domicile. Denis s’adapte \u00e0 tes envies pour ravir tes convives. Avec le sourire et la passion du bon produit.
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\n Tu organises un s\u00e9minaire ou une f\u00eate ? On te propose une belle salle de r\u00e9ception \u00e0 Tramayes et notre cuisine gourmande de saison.
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\n Garden party, festival, \u00e9v\u00e9nements en ext\u00e9rieur… Notre food truck se d\u00e9place en Bourgogne du Sud !
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\n Paysan, local, gourmand.<\/strong>

La carte s’adapte aux saisons et \u00e0 vos envies<\/h2>\n

Ici, pas de carte fig\u00e9e : notre menu change au gr\u00e9 des r\u00e9coltes et de l\u2019inspiration en cuisine. Des formules buffet traiteur sont pens\u00e9es pour vos \u00e9v\u00e9nements. Vous pouvez aussi donner vos envies et votre budget, Denis sera ravi de vous proposer un menu sur-mesure.<\/p>

Voir les formules buffet traiteur<\/a><\/div> <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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\n Notre campagne de financement solidaire<\/strong>

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Nous avons besoin de soutien pour le lancement. <\/p>

Aller sur la page pour donner<\/a><\/div> <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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\n On te tient au jus ?<\/strong>

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Si tu nous laisses ton e-mail, on sera heureux de t’\u00e9crire de temps en temps.<\/p> \n \n \n \n \n